"Великолепные деревянные скалки и доски для пряников от Texturra"

 

"Скалки с рисунком - красота невероятная!"

Антиквариат: "Аксессуары для кухни"

Старинные скалки: стекло, фарфор и керамика

скалки конца XIX начала ХХ веков

Немного истории:
Если верить археологам, первыми, кто в IX веке до н.э. додумался использовать деревянный цилиндр для раскатки теста, были этруски.
Первые стеклянные скалки появились примерно в середине XVIII века и, как ни странно, были связаны с моряками и портовыми городами Бристоль, Лондон, Сандерленд и Ньюкасл. Оказывается наряду с шинковкой картофеля (!), скалка была очень популярным свадебным подарком, поэтому многие моряки во время долгих странствий коротали дни за вырезанием красивых скалок из железного дерева для своих любимых.

"Старинные скалки и штампы для анисового печенья"

Деревянные скалки и штампы - это самый
важный аксессуар для изготовления немецкого рождественского анисового печенья Springerle, которое известно примерно с 1400 года. Очень интересные штуковины. Я с удовольствием приобрела бы парочку для особо торжественных случаев, вроде, Нового года или Пасхи. Правда, работать с такими штампами, судя по видео ролику, не так легко, да и тесто должно быть какое-то специфическое. Но результат стоит того. Очень симпатичные вкусности получаются. Хотя, если честно, я не большой любитель аниса...
Но, в любом случае, обязательно загляните к ним на сайт: http://houseonthehill.net. Там огромное количество деревянных скалок и штампов на все случаи жизни. Судя по их картинкам, сейчас такое печение готовят не только на Рождество.